L’aile ou la cuisse c’est l’émission culinaire de la webradio Le Protocole Radio.
Tous les dimanches de 11h à 12h, nous accueillons un restaurant, un food truc et autres projets culinaires pour parler de l’histoire d’un plat, d’un artisan au travers d’une interview mais aussi une sélection musicale des invités. Pour inaugurer cette nouvelle émission nous invitons les trois co-fondateurs du Jaqen Tuki, TUKI c’est le nouveau concept de JAQEN à la gloire du poulet frit. On parle de bière, de poulets frits et autres gourmandises à 11h sur www.leprotocoleradio.fr